Kamin, citron och rulltårta

Att bo i ett hundra år gammalt hus kan ha sin charm men också driva en till vansinne. Det finns många vinklar och vrår som är bara just vinklar och vrår. Det är svårt att få till det och det går inte att bygga om hur som helst, dels för konstruktionen men framförallt för husets själ. För den finns där och den behöver man vara rädd om så att det inte blir en "mismatch" och man inte kan känna igen sig i det som är det äkta och riktiga. 
 
Vi renoverar vårt hus i väldigt långsamt tempo, men i och med det så hinner vi känna in vad som krävs, hur vi vill ha det man framförallt vad huset vill/kan stå ut med.
Vi har bara några småsaker kvar i köket för att det ska räknas som helfärdigt och jag ska erkänna att det blir smågrejer gjorda lite här och där i huset, vilket innebär att det inte är något som kan räknas som varken påbörjat eller färdigt. Det som skulle kännas som påbörjat är det bara lite pillat på och det som skulle kunna räknas som färdigt avsaknar någon liten detalj innan vi är där. Men som det är just nu så gör det oss ingenting att det är så då vi får möjlighet att bo i det här fantastiska huset med alla dessa rum.
 
 
 
 
 
 
 
 
Igår var vi och hämtade hem vår kamin som vi har haft på renovering. Den har stått i källaren i bra många år, både när vi bodde i Vilan och här på Åkerdala, innan det tog tags i och när den väl blev ivägkörd till "kaminrenoveraren" så var det strax färdigt och det ser ut som om den vore ny, trots att den är från år 1913 om vi har luskat ut det rätt bland den information som vi har hittat. 
Kaminen är nu placerad i det gamla köket och ska kopplas in nu innan de nya reglerna för gamla eldstäder börjar gälla, så vi har lite bråttom kring den delen. 
Det gamla köket ska senare göras om till ett lite större badrum där vi ska ha möjligheten att kunna elda i kaminen och skapa riktigt myspys om kalla höst- och vinterkvällar. Tänk att ligga i badkaret och höra hur veden sprakar i kaminen. Vilken lyx!
 
Söndagar är bra dagar att ta tag i de där sakerna som blir vilandes i veckorna och den här söndagen var inget undantag. Jag tog ett tag i kylskåpet för att göra utrensning/inventering och det resulterade i att det bakades en härlig citronrulltårta här. Med både en del vispad grädde och ett par citroner som väntade så var det inte någon större tvekan om vilka ingrediensere det var som skulle bestämma vad det skulle bli för  smaker och jag är inte besviken på resultatet. Citron som smaksättare är ju så fantastiskt gott och fräscht. Och att baka rulltårta går fort, så du har fortfarande tid att hinna med att baka en du med.
 
 
Citronrulltårta 
Botten
  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bikarbonat
  • ½ tsk salt
  • 2 msk rapsolja
  • 2 msk creme fraiche
  • saft och skal från 1 citron
  • ev. gul hushållsfärg
Vispa ägg och strösocker riktigt vitt och pösigt.
Blanda samman vetemjöl, vaniljsocker, bikarbonat och salt i en bunke.
Rör samman olja och creme fraiche i en skål. 
Tillsätt mjölblandningen och creme fraiche varvat i äggsmeten.
Tillsätt sist skal och saft från citronen och eventuellt gul hushållsfärg.
Bred ut smeten i en långpanna som du klätt med ett smort bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen, 175º
Stjälp upp botten på ett bakplåtspapper som du strött strösocker över.
Låt svalna under bakduk.
 
Fyllning
  • 2 dl vispad grädde
  • 1 msk vaniljsocker
  • rivet skal av 1 citron
Vispa grädde vaniljsocker till en fast konsistens.
Vänd ner skalet från citronen.
Bred ett jämnt lager på botten men lämna en remsa på ca 3 cm längs ena långsidan.
Rulla ihop botten till en fast rulle och låt den vila i kylskåp inlindad i bakplåtspappret en stund då den den blir lättare att skära i skivor sedan.
Pudra gärna över florsocker innan du skär upp den.
 
 
 
Ta hand om dig!

Sol, fjädrar och påsktuppen

Sitter här i vår matsal och njuter av att få solens strålar i ögonen då den skiner in genom fönstret lagom där jag sitter. Fönstren är smutsiga och skulle behövas putsas men just nu så ger jag blanka fasen i det. Det kommer andra dagar då jag kan göra det, om jag vill. 
 
 
 
 
 
Njuter även av de blomfjädrar som nu pryder min trollhassel här på bordet. Jag brukar inte så ofta falla för trycket och köpa samma som många andra, men den här gången kunde jag inte låta bli att inhandla dessa bedårande fjädrar. Jag köpte både gammelrosa, rosa och vita men vet inte om jag kommer att använda dem alla.
De vita har jag dock redan planerat för att de ska få sin plats i hallen och eventuellt några i köket. Jag måste bara komma till skott och ta in lite ris. Jag vill inte ha något björkris i år och då vårt päronträd står här ute i snön och är oklippt så kanske det kan bli några grenar där ifrån. Päronkvistar tror jag aldrig att jag har tagit in förut, men någon gång måste ju bli den första!
 
 
Jag har inte tänkt att påskpynta något speciellt och inte ens ett påskris ska tas in då jag nöjer mig med mina fjäderblommor, som jag förövrigt har tänkt att ha så länge jag vill och inte bara nu i påsk. Vi får se om den gamla otäcka tuppen får komma fram och stå på köksbänken över påskdagarna, men jag är inte säker än. Den är så hiskligt ful och ocharmig så att den nästan blir charmig istället och jag har haft den bra många år och den har av någon konstig anledning alltid lyckats komma fram till påsk. Det är nästan så att jag tror att den smiter ut från kartongen i garderoben alldeles själv! 
 
Nej nu är det bara att njuta av att det är fredag igen! Känns som om veckorna bara består av just måndagar och fredagar. Och innan man vet ordet av så är det sommar och semester!
 
Ta hand om dig!
 
 

Inredning och varför är det så ont om n?

Att inreda sitt hem kan man göra på många olika sätt och många olika stilar men huvudsaken är att man har inrett det som man själv vill ha det och med det som man trivs med.
Vårt hem är inrett i vår stil och inte i någon speciell genrer utan vi köper både nytt och begagnat som vi då oftast målar om och fixar till efter vår egen smak, eller mest min smak kanske jag ska erkänna. Jag tror att den nyaste stora möbeln som vi äger är vår vardagsrumssoffa och den köpte vi för 3-4 år sedan och för övrigt så är det mestadels begagnade och fyndade möbler och annan inredning som finns i rummen. 
 
 
Det är både på gott och ont det här med begagnade möbler då de kan ibland vara lite sunkiga och kan vara svåra att rengöra så pass så att de går att använda och inreda med. Jag kan själv känna lite smått avsmak av att inhandla begagnade stoppade möbler då jag får för mig om att det kan finnas både det ena och andra i stoppningen. Jag har dock aldrig gjort några "fynd" i de möbler som vi har haft, men lugnast är att inte fundera över det och försöka tvätta av det som går och sedan vara nöjd med det som det blev. 
 
Vad det gäller just inredningsdetaljer så kan jag gärna använda saker till annat än vad de egentligen är tänkta för. Ibland är det trälådor som får agera ytterkrukor till krukväxter eller så är det stora syltburkar som får vara värmeljusförvaring och mycket annat. Sedan finns det inredning som inte går eller jag vill ska användas på annat sätt än det som är tänkt och då gäller det att få dem så personliga som möjligt. Jag har lite svårt för att äga en sak som jag vet så många andra äger och det skulle kunna vara enkelt att bara låta bli att köpa den i så fall. Men ibland så vill jag så gärna äga just den detaljen och då gäller det att göra den personlig på något sätt så att den blir "jag" och passar in i den övriga inredningen här hemma.
 
 
 
En sådan sak är den här trapphustavlan/bokstavstavlan som är så poppis nu. Jag gillar det här när man kan förändra och göra om efter eget tycke och smak när man har tröttnat och då jag älskar citat så är ju den här helt perfekt. Från början hade jag tänkt mig en vit med svarta bokstäver, men ångrade mig så smått och tvekade hur jag skulle göra. Tanken fick mogna och så igår tog jag beslutet och köpte en svart med vita bokstäver och jag tror att det blir jättebra då vi/jag har planerat att ha mycket vita och ljusa väggar här hemma och att det då kan bli fint med en färg som verkligen bryter av. Så här har jag nu suttit och knåpat ihop ett första citat, så får vi se hur länge det kommer att få vara kvar innan jag tröttnar och skriver ett nytt. Men först får jag nog gå tillbaka till affären och be om och få en omgång med bokstaven N. Jag har skrattat gott åt det hela nu en stund då jag först trodde att jag var dum i huvudet och mer eller mindre blind då jag inte hittade en enda av denna bokstav men nu har jag gått igenom hela arsenalen av bokstäver och avsaknaden av just N är total. Budskapet på tavlan går nog fram men det skulle ju absolut vara snyggare med även ett och annat N. Eller vad tycker du? 
 
Ta hand om dig!