11 Oktober 2018 - 18:57
Picklad paprika
Allmänt
Mat & dryck
recept
Idag hamnar inte torsdagsbakningen här då den inte riktigt är färdig än, men den dyker kanske upp imorgon. 
 

Kände mig kreativ när jag kom hem så istället för att göra något sött så tog jag mig an den paprikaskörd som har legat på bänken sedan i söndags. Vi har ätit lite av dem under veckan, men jag insåg att vi inte kommer att få i oss dem innan de blir dåliga.
Något som är bra då är att pickla de grönsaker man har. Fort, enkelt och gott blir det också och vem gillar inte det?
Jag gör det enklast möjliga genom att koka 1-2-3-lag och kryddar med lite senapsfrön. 




 Picklad paprika 
  •  3 paprikor i valfri färg 
  • 1 dl ättiksprit (12%)
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vatten
  • 1 msk senapsfrö
Skär paprikan i tunna strimlor. 
Lägg paprikan i en glasburk.
Koka ihop ättika, strösocker och vatten i en kastrull. 
Häll i senapsfröna i burken med paprika.
Slå den varma lagen över paprikan och förslut burken med ett lock.
Låt stå ett par dagar innan de avsmakas.

Nej, nu mina vänner ska inta mitt favoritställe, köket, och färdigställa mitt lilla bakverk. Tror det blir toppen! 

Ta hand om dig! 
❤
0 kommentar(er)
Om Mig:

Jag som skriver här heter Viktoria Grönqvist Alvin och bor i ett litet samhälle i norra Småland. Här bor jag tillsammans med min man i vårt älskade hus Åkerdala. Ett hus som kräver mycket kärlek och omsorg och som vi ständigt renoverar för att få tillbaka den gamla charm som en gång fanns här i huset. Jag har även mycket tankar och funderingar om livet och dessa kommer ganska ofta ut i texterna som jag skriver här. Jag bara älskar att baka och driver ett eget litet tårtbageri som heter Åkerdala Sockerbageri. Mina tårtor hittar du under mitt företagsnamn, men övriga bakverk försöker jag att lägga ut här så mycket jag hinner. Loppisfynd och andra gamla ting är något annat som jag bara älskar och vårt 300 kvm stora hus är fyllt med det som vi ärvt, fyndat och loppat på olika ställen. Jag hoppas att du kommer att trivas här hos mig! Välkommen! Vill du komma i kontakt med mig så skicka ett mail till info@dagarnapaakerdala.se