Idag har det verkligen varit som en riktig vårdag! Vi har haft upp mot 10 plusgrader och solen har gett oss sitt vackraste leende från den blå himlen. Men än får vi inte ropa hej till våren, då vi är ju "bara" i mitten av februari. Men känslorna kan vi plocka fram.
Jag har passat på att få en del gjort idag då jag har skrotat runt här själv och en av de saker som jag kom till skott med var att ta vara på de "rester" som blev efter helgens beställningar. Det fick bli en omgång dammsugare som jag smaksatte med kaffe och då vårkänslorna verkligen pickade i bröstet så fick de bli så där härligt pastelligt gula med en liten blomma på. Passar verkligen att ta med sig ut med kaffekoppen sittandes mot en solig vägg med näsan i vädret!
Jag gjorde en dubbel sats av dem då det fanns en del råvaror att ta hand om och då jag gillar att göra dem både små och korta så blev det 35 stycken på en dubbel sats. Givetvis gör du dem i den storlek du önskar och har lust till.
Dammsugare
- 100 gr smör, rumstempererat
- 1 dl florsocker
- 3 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 dl sockerkakssmulor
- 2 msk kaffe
- marsipan
- 100 gr ljus choklad
Blanda samman smör, florsocker, kakao, vaniljsocker, kaksmulor och kaffe i en bunke.
Rulla degen till 5 längder.
Lägg dem på en bricka och ställ in dem i frysen.
Kavla ut marsipanen till ca 2 mm tjocklek.
Lägg de frysta kakrullarna på marsipanen och rulla in dem, lägg skarven nedåt.
Skär längderna i bitar.
Smält chokladen i vattenbad.
Doppa ändarna på dammsugarna i chokladen och låt dem vila och rinna av på galler.
Dekorera dem om du vill!
Vad ska man göra nu?
Givetvis fortsätta njuta av livet, kärleken och vårvädret!
Ta hand om dig!
♥
0 kommentar(er)
